Ogni newyorchese ha il suo brunch weekend preferito che giura e frequenta religiosamente. Ecco tre esperienze di brunch classiche, convenienti se soggiornate a Soho o nell'East Village .
Prune (54 E. 1st Street) Il brunch in questo bistrò americano preferito nell'East Village è un affare delizioso e senza fronzoli in cui le cucine vengono preparate con un tocco globale. The Bloody Mary è disponibile in dieci versioni: dal classico al sud-ovest (tequila Anejo, peperoni chipotle affumicati e lime). I piatti principali come le uova Benedict e gli huevos rancheros sono fatti alla perfezione, mentre altri piatti unici includono la salsiccia di agnello e la combo di ostriche Malpeque. Ottima scelta per gli ospiti che soggiornano a pochi isolati di distanza al GEM Hotel Soho .
Balthazar (80 Spring Street) Un'esperienza tipicamente newyorchese a due passi dal Crosby Street Hotel , il brunch in questa classica brasserie parigina trapiantata nel cuore di Soho è un vero must. Chow sul famoso pane appena sfornato sul posto mentre si strofina con i glitterati della città. Aspettatevi tutti gli standard, dalle bistecche alla salade niçoise, ma anche i piatti meno comuni come le cialde alla nocciola con bacche calde e la torta di anatra.
Clinton Street Baking Company (4 Clinton Street) Se siete fortunati ad accomodarvi in questo ristorante bucolico del Lower East Side, sarete trattati con articoli per brunch preparati in modo superbo e costosi. Ordina il panino al latticello con uova strapazzate, cheddar fuso e marmellata di pomodoro fatta in casa, oppure i gamberi piccanti e le scaglie di formaggio servite con pomodori verdi fritti e salsa cremosa creola. A breve distanza a piedi dal Thompson LES e dall'Hotel On Rivington .
-Anja Mutić di EverTheNomad .
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